Todo depende del desgaste de la moneda. En el caso contrario también habría que tener en cuenta el sobrepeso, como por ejemplo cuando una moneda tiene suciedad incrustada y eso hace que aumente ligeramente el peso...
Esos 10 gramos de tu catalogo se refiere a la moneda en estado SC, la que tu has visto en internet puede ser una de las dos opciones, o puede pesar menos a causa del desgaste de la moneda o simplemente es falsa.