Ferran Adrià a España: "No tenemos un plan estratégico"

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Ha reclamado que se ofrezcan becas para proyectos y para estudios destinadas a jóvenes talentos de la cocina que puedan alcanzar el número uno. "No nos damos cuenta de que hay que invertir en el futuro", ha abundado.

Y ha alegado que fue España la que "mostró el camino" a otros país para elevar la categoría de su gastronomía. "Hoy existe alta cocina mexicana, peruana, danesa, porque España les mostró el camino", ha concluido.

Todo eso lo habrá escrito, porque hablando no se le entiende una......