¡Buenas noches!
La diferencia radica en el material, la 491 es de acero plateado en niquel, en tanto que la 491b es de cobre niquel por lo que si le acercas un iman debería adherirse en la 491 y no presentar ningun efecto sobre la 491b.
Como dato accesorio la 491a es de plata, es decir, nuevamente la diferencia estriba en el material.
Saludos
Guillermo