En la mitología romana, Ceres (de la raíz protoindoeuropea ker, «crecer, crear») era la diosa de la agricultura, las cosechas y la fecundidad. Su equivalente en la mitología griega era Deméter. De ella reciben su nombre los cereales.
Ceres era hija de Saturno y Ops, madre de su hija Proserpina, hermana de Juno, Vesta, Neptuno, Plutón y Júpiter. Enseñó a los humanos el arte de cultivar la tierra, de sembrar, recoger el trigo y elaborar pan, lo que hizo que fuese considerada diosa de la agricultura. Su hermano Júpiter, prendado de su belleza, engendró con ella a Proserpina (asimilada a Perséfone en la mitología griega). También Neptuno se enamoró de ella, y para escapar de este Ceres se transformó en yegua, pero el dios se dio cuenta y se transformó a su vez en caballo, siendo así Ceres madre del caballo Arión.
Ceres era también la patrona de Enna (Sicilia). Según la leyenda, rogó a Júpiter que Sicilia fuese ubicada en los cielos. El resultado, debido a que la isla tiene forma triangular, fue la constelación Triangulum, uno de cuyos nombre antiguos fue «Sicilia».
Tenía doce dioses menores que la ayudaban y estaban a cargo de los aspectos específicos de la agricultura: Vervactor, que transforma la tierra en barbecho; Reparator, que la prepara; Imporcitor (del latín imporcare, ‘hacer surcos’), que la ara en anchos surcos; Insitor, que siembra; Obarator, que ara la superficie; Occator, que la escarifica; Sarritor, que la escarda; Subruncinator, que la clarea; Messor, que cosecha; Conuector, que transporta lo cosechado; Conditor, que lo almacena; y Promitor, que lo distribuye.
País: Francia
Denominación: 1 Franco
Año: 1888
Desmonetizada: 25 Junio 1928
Período: Tercera República
Tipo de Monedas: Monedas en Circulación
Aleación: Plata 0.835
Canto: Estriado
Forma: Redonda
Alineación: Moneda (180°)
Peso: 5 Gramos
Diámetro: 23 Milímetros
Grosor: 1 Milímetros
Anverso: Ceres (Diosa romana de la agricultura) a Izquierdas. / Texto: REPUBLIQUE * FRANÇAISE. - CONCOR
E.A.OUDINÉ.F.
Reverso: Denominación y fecha debajo, dentro de una corona. / Texto: LIBERTE·EGALITE·FRATERNITE· - 1
FRANC - 1888 - A
Sistema de escritura: Latina
Grabador: Eugène-André Oudiné
Marcas: Ancla con Anillo - Désiré-Albert Barre, Grabador general de monedas, Paris (1855-1878)
Fasces: Jean Lagrange, Grabador general de monedas, Paris (1880-1896)
Ceca: A Paris, Francia
Tirada: 3.244.000
Curiosidad: La Ley 30JUL1891 ha autorizado la circulación en Portugal de monedas de 1 franco por valor de 200 reis.