Tienes pliegues de escalas desde varias decenas de kilómetros hasta microscópicos (puedes ver micropliegues en rocas que han sufrido una deformación relativamente poco importante, pero los minerales más dúctiles, tipo micas, están deformados).
Sobre la composición, es difícil poder determinarla sólo con una foto, pero así visto me da la sensación de que la parte más roja es cuarzo, con inclusiones de minerales de óxidos de hierro que le dan ese color, y la parte blanca y negra, biotita y pueden ser feldespatos. Así a la ruleta rusa, podría decir que podría ser un fragmento de migmatita. La migmatita es una denominación que se da a una roca metamórfica que ha sufrido fusión parcial, es decir, ha alcanzado una temperatura en que algunos minerales empiezan a fundir y recristalizar, como el cuarzo, mientras otros mantienen la estructura y textura previa (micas oscuras, biotitas...) En este caso quedan bandas fundidas y zonas como enclaves (restitas) que mantienen la estructura metamórfica previa.